米檢測(cè)儀有可以稱(chēng)為大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀或大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀系統(tǒng)、米質(zhì)判定儀、大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀、稻米品質(zhì)分析儀。可自動(dòng)分析評(píng)價(jià)各類(lèi)大米（秈米、粳米、糯米、絲苗米，特種米、有機(jī)米等）。 其檢測(cè)指標(biāo)主要包括：粒型（每顆米粒的長(zhǎng)度、寬度、長(zhǎng)寬比和面積）、檢測(cè)樣品總米粒數(shù)、長(zhǎng)度平均值、寬度平均值、長(zhǎng)寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、透明度等。托普儀器研發(fā)銷(xiāo)售的大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀可用于野外或?qū)嶒?yàn)室對(duì)種子大米外觀形狀的分析，是一款通過(guò)掃描儀獲得大米圖像后實(shí)現(xiàn)稻谷、大米外觀品質(zhì)指標(biāo)自動(dòng)檢測(cè)的專(zhuān)業(yè)儀器。常用于稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、水稻聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所等科研檢測(cè)單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等。米質(zhì)判定儀
米質(zhì)，即稻米品質(zhì)，是指從稻谷生產(chǎn)到加工成直接消費(fèi)品的全部過(guò)程中，做為糧食或商品的各種特性。人們通常把稻米的品質(zhì)分為碾米品質(zhì)、外觀品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)、食味品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)6類(lèi)。通過(guò)常規(guī)育種進(jìn)行水稻的遺傳改良是水稻育種的主要途徑之一，但有限的遺傳資源和中國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)只重視產(chǎn)量不重視品質(zhì)，造成中國(guó)稻米品質(zhì)遺傳育種研究嚴(yán)重滯后，香稻資源也十分欠缺。米質(zhì)判定儀